Sauce au poivre vert

Pour 2 personnes
1 propoint par personne
0,5 flexipoints par personne


2 cc de poivre vert en grains
3 cs d'eau
2 cc de moutarde
2 cs de crème fraîche légère
Ecraser les grains de poivre dans un pilon ou dans un bol avec une cuillère.

Dans une casserole, faites chauffer l'eau. Ajouter le poivre, la moutarde et la crème légère.

Faire épaissir durant quelques minutes en remuant sans arrêt.

Servir très chaud en accompagnement d'une viande rouge.