Invisible aux pommes de doro

OCT

8TH

L’INCONTOURNABLE INVISIBLE AUX POMMES

On ne présente plus ce gâteau qui a fait le tour de la blogosphère et qui vient à l’origine de Chez Eryn et sa folle cuisine.. alors ça y est je me suis lancée puisqu’il me restait de belles pommes offertes par ma copine bloggeuse Hélène du blog Malène aux fourneaux. Résultat: A faire et à refaire…

Ingrédients:

6 pommes

2 oeufs

50g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

70g de farine

1 sachet de levure chimique

1OOml de lait

20g de beurre à 41%

1CS de rhum ou l’arôme que vous souhaitez

Préparation:

Détailler vos pommes en fines lamelles à l’aide d’une mandoline ou comme moi de votre kitchenaid.

Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.

Ajouter le beurre fondu ( micro-ondes)

Ajouter ensuite le lait puis la farine et la levure préalablement mélangée petit à petit.

Terminer par l’arôme de votre choix et enfin mélanger cette préparation aux pommes.

Verser dans votre moule ( pour moi le moule tablette de chez Guy Demarle).

Enfourner pour 35min à 200°.

Dégustier tiède ou froid.

Trifle a l'orange

Vanda et ses recettes WW

il y a environ une heure 

TRIFLE A L'ORANGE
Recette extraite du livre WW * Saveurs et équilibre de 2007*......j'ai divisé les ingrédients pour ne faire que 2 parts 


Pour 2 personnes ; 4PP la part
Dans le cas d'une journée sans compter ; comptabiliser 3PP la part

Ingrédients; **LOGOS VERTS

** 2 oranges
** 200 g de fromage blanc à 0%
4 spéculoos (soit 28g )
2 carrés de chocolat au lait ( soit 20g ))



Préparation;

Éplucher les oranges à vif en éliminant l'écorce et toutes les peaux blanches
Séparer tous les quartiers .
Ecraser les spéculoos pour les réduire en grosse miettes croustillantes .
Hacher le chocolat au lait avec un couteau puis le mélanger aux miettes de spéculoos.
Mélanger votre fromage blanc avec un peu d'édulcorant liquide .
Répartir la moitié du fromage blanc dans 2 verres.
Parsemer de la moitié des miettes au chocolat /spéculoos
Recouvrir avec les quartiers d'oranges puis du reste de fromage blanc.
Parsemer le dessus du reste des miettes .

Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment du dessert ( pas plus de 1 heure sinon les biscuits ramollissent)
Servir bien frais !!!!!

C'était mon p'tit dessert de ce midi ....hummm à refaire bien vite !!!!!

Mojito estival

Mojito estival

Publié le vendredi 3 août 2012 14:41

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Nombre de personne : 1

Valeur : 4

Ingrédient :

• 1 citron vert en quartier
• 15 ml de sirop de sucre de canne
• 6 brins de menthe fraîche
• 45 ml de rosé
• 75 g de glaçons
• 150 ml d'eau pétillante

Préparation :

1 Découpez le citron vert en quartiers.
Dans un shaker, avec une cuillère à colcktail, écraser délicatement 3 quartiers avec le sirop de sucre de canne et les brins de menthe fraîche.

2 Ajouter le rosé et les glaçon. Ajouter l'eau pétillante puis décorez avec le dernier quartier de citron vert.

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Catégorie : Le temps de l'apéro / Cocktail avec alcool