Pour 1 pot
120 g de sucre
10 cl de crème liquide
30 g de beurre salé
Dans une casserole, faire un caramel à sec avec le sucre jusqu'à ce qu'il se transforme en caramel.
Ajouter le beurre salé puis la crème. Mélanger.
Laisser bouillir pendant 3 minutes. Verser dans un pot et laisser refroidir.