Pour 4 pers
1 pp/ pers

- 3 gros poivrons
- 2 c à s d'huile
-2 gousses d'ail
- sel - poivre

Peler et épépiner les poivrons. Les couper en lamelles .
Mettre dans un plat avec 2 cas d'eau , couvrir et mettre 10 min au micro onde.
Dans une poêle, mettre l'ail, l'huile et les poivrons et faire revenir 5 min environ.
Laisser refroidir .

Verdict : nous les avons mangés froid en entrée ... Un régal . Les poivrons sont super fondant et très digeste grâce à la cuisson et à la peau enlevée.