Mélanger la même quantité de sucre glace que de sucre semoule 
(soit 100 g de sucre pour 250 g de pâte feuilletée)
allonger la pâte en incorporant le mélange
plier la pâte en quatre
détailler en lamelle de 1 cm
poser sur le côté pour cuire
surveiller de près la cuisson 
four à 200°