Pains au lait light

Mettre le lait et la levure dans le bol et régler 2 min 37° vit 2. A la sonnerie ajouter la farine, le sucre et le sel. Réglez 2 min fonction épi. Au bout de 30 sec de pétrissage, ajouter le beurre mou par l'orifice. Sortir la pâte du bol et la mettre dans un saladier, dans un endroit tempéré. Recouvrir d'un linge et laisser lever 45 min dans un endroit chaud. Au bout de ce temps, fariner légèrement la surface de la pâte pour éviter qu'elle ne colle et la déposer sur un plan de travail légèrement fariné lui aussi. Rabattre la pâte et la couper en deux pâtons égaux. Prendre une moitié de pâte et l'étaler en un long rectangle avec les mains, le rouler pour obtenir un cylindre. Coupez le cylindre en tronçons égaux de 2 cm, faire la même chose avec le cylindre restant. Roulez chaque tronçon sur lui-même avec la paume de la main pour lui donner la forme t le mettre dans le moule ............