Temps total : 25 min, Préparation : 15 min, Attente : 2 heures,
Thermomix : 10 min
Ingrédients pour 50 roses des sables environ
150 g de corn flakes
130 g de sucre
140 g de beurre
250 g de chocolat noir
Peser les corn flakes et les réserver dans un saladier.
Mettre le sucre dans le bol et mixer 15 sec/vitesse 10. Transvaser dans un récipient et réserver.
Mettre le chocolat en morceaux et le beurre dans le bol, mixer 5 sec/vitesse 6 et faire fondre 5 min/50°C/vitesse 1.
Ajouter le sucre glace et mélanger 10 sec/vitesse 3.
Verser ce mélange sur les corn-flakes, et mélanger délicatement à l'aide de la spatule de manière à ce que tous les flocons de céréales soient enrobés. Laisser reposer une dizaine de minutes pour que le chocolat commence à figer. Réaliser alors de petits tas à l'aide de deux cuillères sur une plaque à pâtisserie préalablement couverte de papier cuisson. Laisser figer complètement (environ deux heures) avant de déguster.