samedi 30 juin 2012

SAUCE POUR NEMS MAISON SANS NUOC MAN

Je n'avais plus de Nuoc Man ni de sauce au soja.  J'ai trouvée une recette sur internet que j'ai adaptée au thermomix et le résultat était satisfaisant ---- a refaire

Dans le thermomix mettre un verre doseur de sucre, 4 d'eau, 1 de vinaigre blanc, 2 gousses d'ail, 1 kub.
Faire réduire 5 minutes à 90° (a vérifier) vit 3 puis 10 secondes vitesse 10 c'est tout,    c'est prêt.